nov 30, 2008

met kater in bed en korianderverhaal

Niet Bache noch Bova heeft op een stille zondagmiddag de eer het bed te mogen delen met O Senhor, het gaat hier om een catarrh.

Al jaren loop ik rond met een fotootje van bovengenoemde waarin hij zich bevindt in een staat van bijna ontbinding. Het bewijsmateriaal heeft als doel ontradend te werken en dat werkt al jaren, hij moet het beeld zelfs in zijn hersenen geprint hebben. Niet zo gisteren dus:

We belandden bij de 'president' aan de dis. President mag je hier vertalen als dorpshoofd, ook niet mis want de aardige man wist ons te vertellen dat wat ons overkomen is in september (inspectie van onze verbouwing) zééér uitzonderlijk voorkomt en we hadden meteen naar hem toe moeten gaan opdat hij wel eens een woordeke zou placeren bij de verantwoordelijken ! Tja, te laat, het werk door de architect is reeds verricht en daar ontkomen we dus niet aan de factuur. Verdoeme toch.

Hoe waren we daar nu verzeild ?

Een vergadering voor landeigenaars en hoe we een soort van coöperatie kunnen bewerkstelligen om bvb onze terreinen zo goed mogelijk te beschermen tegen branden of hoe onze medronhobomen wat kunnen opbrengen in de vorm van vuurwater, waarna menig O Senhor zich lazarus kan zuipen en de volgende morgen (middag)ontwaakt met een catarrh. Maar dit geheel terzijde. In de voormiddag de autochtonen en 's namiddags de 'vreemdelingen'. Na afloop gaan we nog een galao drinken en wat pinten hijsen. Voor mij te koud dat bier, dus ik blijf nuchter. Dat bleek al een goed begin want toen de zoon van de president, de aroma's van zijn pas geplukte koriander kwam verspreiden in het café en besloot om mee te gaan hijsen met ons (wij, een Engels en Duits koppel) kwam van het één het ander, niet waar...

Hij nodigde ons prompt uit bij zijn familie, waaronder papapresident natuurlijk. Er werd bacalhau gebakken op het vuur, rijkelijk overgoten met écht (h)eerlijke olijfolie, de bijna verwelkte koriander, wat citroen en de onontbeerlijke oneindig veel tenen look. Mmmmm!!! Zo simpel en lekker met een Portugees boke. Maar waar wou ik eigenlijk ook weer toe komen ? Ah ja, de wijn vloeide al even rijkelijk door de Portugese, Duitse en Belgische slokdarmen. Omdat ik weer de slimste maar vooral kouwelijkste (of was het nu omgekeerd ?) was ben ik na 2 glaasjes gestopt met borrelen...O Senhor het fotoke niet meer indachtig bleef maar schenken...

En nu ligt dat hiernaast mottig te wezen, koppijn te hebben, kortom zich ellendig te voelen. Arme man...of arme ik want die clown gaat sebiet niet mee hout sprokkelen vrees ik. Grrr!!!


 

('Een kater hebben' wil zeggen zich niet lekker voelen tengevolge van een roes, een drinkpartij. Deze uitdrukking is niet voor de 19e eeuw bekend. Hij is ontleend aan het Duits, waar men zegt 'besoffen wie ein Kater, einen Kater haben. Het is een woord afkomstig uit de studententaal van Leipzig, die sedert 1850 het daar gebruikelijke kater voor catarrh in deze zin onverneemt en dat zich snel in studentenkringen verspreidde. (Bronnen: Van Dale groot woordenboek der Nederlandse taal Nederlands Etymologisch woordenboek van Jan de Vries. Uitg. Het Spectrum, 2004))

okt 05, 2008

zon-dag

Nee, we gaan niet cynisch doen, maar hier brandt de zon ongemeen fel. We hebben zonet onze Portugese les nog eens opgefrist, de tijden en dan vooral de uitgangen. Da's van buiten leren, en laat dat nu net mijn sterkste kant zijn. Eigenlijk moeten we het te weinig bezigen, in het dorp en met de buren moeten we wel, maar elders schakelt men al te vaak over naar het Engels als we even niet mee zijn.

Voorts kan ik nog melden dat mijn koriander (coentro), peterselie(salsa), rucola(rucula) en thijm(tomilho) het goed doen.

15:16 Gepost door a rainha in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: buren, peterselie, koriander, salsa, thijm, portugees, coentro |  Facebook |

sep 25, 2008

 

029 kopie


Stel dat er iemand geïnteresseerd zou zijn in wat wij zo al eten: Vanavond aten we pita-falafel met hele lekkere tomaatjes, Belgische rucola, mais uit een blikje, koriander, peper, kruidenmengsel uit een pakske, walnootstukjes, verse rauwe look en olijfolie. I.p.v. de gebruikelijke frietjes bakte ik aardappeltjes in olijfolie en een beetje gezouten boter. 

21:57 Gepost door a rainha in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: portugal, frietjes, look, koriander, pita, belgische, rucola, falafal |  Facebook |

2 poepen id lucht

POEPEN IN DEInspectie !


Dat onze moestuin niet meer in volle groei en bloei stond, had ik al eerder gemeld. We geven het echter niet op. We blijven dat verzorgen en hopen ooit onze zelf gekweekte groentjes te eten. O Senhor mag dan langs vaderskant van een boerenfamilie afstammen, veel kennen we er ook niet van. Soms komt de boerenzoon van hierover ons een beetje uitlachen, tja, wij lachen ook wel 's met hen maar soms geeft hij ons ook tips. Nu ja, hij spreekt een soort dialect en ratelt het af als was het Spaans, echt veel verstaan we er dus niet van.

Ik hou ook erg van kruiden en ben dan ook van plan enkele soorten te kweken. In de supermarkten in de Algarve verkopen ze ook zo van die potjes koriander, bieslook, etc... Een deel van die potjes is van Portugese makelij maar het grootste deel is van Belgische kweek. Normaal gezien kies ik, indien mogelijk voor inheemse groenten en fruit maar nu vond ik de Belgische potjes er net iets beter uitzien. Koriander vind ik heerlijk en rucola verrukkelijk, die ga ik dus alvast opkweken.

De onderst poep is pipi, of was het nu kaka ?

14:48 Gepost door a rainha in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: pipi, fruit, koriander, rucola, alentejo, boerenzoon, portugees |  Facebook |