nov 30, 2008

met kater in bed en korianderverhaal

Niet Bache noch Bova heeft op een stille zondagmiddag de eer het bed te mogen delen met O Senhor, het gaat hier om een catarrh.

Al jaren loop ik rond met een fotootje van bovengenoemde waarin hij zich bevindt in een staat van bijna ontbinding. Het bewijsmateriaal heeft als doel ontradend te werken en dat werkt al jaren, hij moet het beeld zelfs in zijn hersenen geprint hebben. Niet zo gisteren dus:

We belandden bij de 'president' aan de dis. President mag je hier vertalen als dorpshoofd, ook niet mis want de aardige man wist ons te vertellen dat wat ons overkomen is in september (inspectie van onze verbouwing) zééér uitzonderlijk voorkomt en we hadden meteen naar hem toe moeten gaan opdat hij wel eens een woordeke zou placeren bij de verantwoordelijken ! Tja, te laat, het werk door de architect is reeds verricht en daar ontkomen we dus niet aan de factuur. Verdoeme toch.

Hoe waren we daar nu verzeild ?

Een vergadering voor landeigenaars en hoe we een soort van coöperatie kunnen bewerkstelligen om bvb onze terreinen zo goed mogelijk te beschermen tegen branden of hoe onze medronhobomen wat kunnen opbrengen in de vorm van vuurwater, waarna menig O Senhor zich lazarus kan zuipen en de volgende morgen (middag)ontwaakt met een catarrh. Maar dit geheel terzijde. In de voormiddag de autochtonen en 's namiddags de 'vreemdelingen'. Na afloop gaan we nog een galao drinken en wat pinten hijsen. Voor mij te koud dat bier, dus ik blijf nuchter. Dat bleek al een goed begin want toen de zoon van de president, de aroma's van zijn pas geplukte koriander kwam verspreiden in het café en besloot om mee te gaan hijsen met ons (wij, een Engels en Duits koppel) kwam van het één het ander, niet waar...

Hij nodigde ons prompt uit bij zijn familie, waaronder papapresident natuurlijk. Er werd bacalhau gebakken op het vuur, rijkelijk overgoten met écht (h)eerlijke olijfolie, de bijna verwelkte koriander, wat citroen en de onontbeerlijke oneindig veel tenen look. Mmmmm!!! Zo simpel en lekker met een Portugees boke. Maar waar wou ik eigenlijk ook weer toe komen ? Ah ja, de wijn vloeide al even rijkelijk door de Portugese, Duitse en Belgische slokdarmen. Omdat ik weer de slimste maar vooral kouwelijkste (of was het nu omgekeerd ?) was ben ik na 2 glaasjes gestopt met borrelen...O Senhor het fotoke niet meer indachtig bleef maar schenken...

En nu ligt dat hiernaast mottig te wezen, koppijn te hebben, kortom zich ellendig te voelen. Arme man...of arme ik want die clown gaat sebiet niet mee hout sprokkelen vrees ik. Grrr!!!


 

('Een kater hebben' wil zeggen zich niet lekker voelen tengevolge van een roes, een drinkpartij. Deze uitdrukking is niet voor de 19e eeuw bekend. Hij is ontleend aan het Duits, waar men zegt 'besoffen wie ein Kater, einen Kater haben. Het is een woord afkomstig uit de studententaal van Leipzig, die sedert 1850 het daar gebruikelijke kater voor catarrh in deze zin onverneemt en dat zich snel in studentenkringen verspreidde. (Bronnen: Van Dale groot woordenboek der Nederlandse taal Nederlands Etymologisch woordenboek van Jan de Vries. Uitg. Het Spectrum, 2004))

sep 26, 2008

UItgeput en erwtensoep

Bache ligt languit op de zetel, uitgeput van de ochtendlijke agitatie . Hij blijft dan een hele dag op zijn hoede en is bijgevolg ook een beetje vals, dat zal best vermoeiend zijn. Ook de uitstapjes die hij tegenwoordig op zijn ééntje maakt duren net iets langer en gaan iets verder. Zijn territorium breidt dus uit. Senauke volgt hem vaak, maar doet dan haar eigen ding in de wijde omtrek, een echt speelkameraadje zal Bache toch nooit worden. Met Plop en Pipi is ze wel een beetje vriendin. Er wordt wel eens een schijnaanvalletje gedaan.

Wij tekenen nog een beetje verder aan het plan en O Senhor heeft de ouderlijke kast geschuurd (heerlijk tijdverdrijf pfff!!) en er een eerste laagje opgezet.

Voorts schafte de pot, goei aartsoep.

  • Meegebrachte gedroogde doperwtjes (heb dat hier nog niet gevonden id supermercado)
  • een groentenbouillonblokje
  • gebakken stukjes ui
  • één gebakken prei(noemen ze hier: Franse look)
  • gekookte aardappel
  • halve wortel in kleine stukjes
  • gebakken look
  • stukjes gebakken brood en walnoot 
  • olijfolie en boter

dat alles geplet en wat bijgekruid met peper... mmm !

O Senhor ligt ook reeds in zijn bedje, voor het eerst dat hij niet nog op de laptop wil tokkelen 's avonds. 't Is nochtans voetbal op radio één, maar die valt steeds weg. Het internet is wel ok maar af en toe zitten we toch plots eventjes offline en dus valt die radio ook uit en komt niet vanzelf terug. Da's best wel pokke als je net iets aan 't volgen bent.

007P kopie

De oprijlaan, het linkse kurkeikje achteraan verhindert een volledige verbreding vd baan. Kurkeikjes blijven steeds onaangeroerd, terecht maar ooit gaan die twee daarachter, passage wel serieus bemoeilijken.  

 

21:58 Gepost door a rainha in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: walnoot, look, o senhor, senauke, preisoep, bacheolijfolie |  Facebook |

sep 25, 2008

 

029 kopie


Stel dat er iemand geïnteresseerd zou zijn in wat wij zo al eten: Vanavond aten we pita-falafel met hele lekkere tomaatjes, Belgische rucola, mais uit een blikje, koriander, peper, kruidenmengsel uit een pakske, walnootstukjes, verse rauwe look en olijfolie. I.p.v. de gebruikelijke frietjes bakte ik aardappeltjes in olijfolie en een beetje gezouten boter. 

21:57 Gepost door a rainha in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: portugal, frietjes, look, koriander, pita, belgische, rucola, falafal |  Facebook |