sep 03, 2010

Ze zijn vertrokken

Zo, de mensen hun vakantie zit er op. Denk dat ze ondanks de hitte toch wel een goei verlof emme gad. Een keertje naar Milfontes, even een teen in 't water van Faro toen we O Senhor gingen afhalen en een keer naar de barragem en Pousada van Santa Clara alwaar we een pousada-diner hebben verschalkt.

Een Pousada is een staatshotel, meestal gelegen in een omgebouwd kasteel of op een prachtig gelegen plaats in de natuur. De inrichting is vaak erg smaakvol en duur: marmer, Grohekranen, etc...; de restaurants zijn van net iets betere kwaliteit dan de meeste eetgelegenheden. Er wordt met een beetje meer fantasie aan een gerecht gewerkt en dat heeft resultaat. De prijzen voor het eten vallen al bij al nog mee maar sommige extra's zijn bij het haar gesleurd. Ook de prijzen voor een simpel drankje swingen de pan uit. 4€ voor een ordinair pilsje vind ik er toch wel wat over. In vergelijking: mijn groententaartjes met sla kosten slechts 6€ en ik had er ook lekker mee gegeten. De andere gerechten draaien rond de 15 à 20€.

Voorts konden ze hier rustig op het terras van het uitzicht genieten of een boekske lezen. Een babbeltje met de katten maken of op wandeling met hen. Meer moet dat natuurlijk niet zijn. Maar tegen volgende zomer gaan we wel het opzetzwembad laten vollopen, zo een keer een frisse onderdompeling is wel fijn bij deze helse temperaturen. Eén keer 42°C en vaak boven de 35°C maar één keer, net toen O Senhor er nog van wou profiteren om wat mankracht te kunnen inschakelen bleef de thermometer 'slechts' rond de dertig draaien en bleven er wat wolken het zonnespel storen. We staan dus weer een beetje dichter bij de completering van het stulpje.

 

16:22 Gepost door a rainha | Permalink | Commentaren (0) | Tags: vakantie, portugal, pousada, santa clara, barragem, zwembad |  Facebook |

jun 04, 2008

Sopa de Senauke

Sopa de cenoura:
Ingrediënten:Bereiding:
3 kleine aardappelsAardappels schillen, wassen en in stukken
1  uisnijden.
350 gr. worteltjesUi pellen en snipperen.
1 eetlepel olijfolieWorteltjes schrapen en wassen. Grofraspen.
groentebouillonIn een pan de olie verhitten.
1/4 theel. tijmUi en wortel 5 min. zachtjes bakken.

3 eetlepels slagroom

2 teentjes look

Voeg bouillon, geperste look en tijm toe.
peperMet een deksel op de pan in 20 min. zachtjes
1 takje peterseliegaarkoken.
zoutBoven andere pan soep door (roer)zeef wrijven.
Al roerende soep in 5 min. zachtjes verwarmen.
Slagroom erdoor roeren.
Op smaak brengen met zout en peper.
Peterselie erboven fijnknippen.

 

Toen we logeerden in de pousada van Sagres resideerde er ook een poes die verzorgd werd door het personeel.  Regelmatig riepen ze: "cenoura" ! Voor ons klonk het: "Senauke" en omdat we in die periode op zoek waren naar een naam voor onze nieuwe aanwinst kwam de roep wel in aanmerking.

Cenouras = wortels (pekes)

19:05 Gepost door a rainha in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: cenoura, sopa, senauke, pousada, sagres |  Facebook |

mei 12, 2008

Pousada's

004 kopieVVhier

 

Hoewel oorspronkelijk staatshotels, zijn de pousada's sinds 2003 in privéhanden, de gebouwen bleven echter voor 51% staatsbezit. Af en toe logeerden we wel eens in zo een bijzonder hotel. Het vaakst bezochten we die van Santa Clara. Dat is echter nieuwbouw maar de ligging is dan weer subliem, temidden van de natuur, vlakbij het stuwmeer. Ook logeerden we in Pousada do Infante in Sagres (genoemd naar Dom Henrique (hendrik de zeevaarder)) maar ook deze bevindt zich in een niet-historisch gebouw, neergeplant op klippen vanwaar je de Atlantische Oceaan overziet, het interieur barst van de historische verwijzingen. Kostbare handgeweven tapijten uit Arraiolos met afbeeldingen van de Portugese ontdekkingsreizen prijken aan de wanden in de lounge, op de schoorsteenmantel staat een beeld van Dom Henrique, en de schemerlampen zijn versierd met het Maltezer Kruis: symbool van de kruisridders en de ontdekkingsreizigers die in hun voetsporen traden.

Laatst maakten we van de nood een deugd. Toen onze auto dringend moest  hersteld bij de dichtsbijzijnde merkgarage (Beja) en we een onderkomen zochten voor één nacht, kozen we voor een verblijf in de plaatselijke pousada. Eerlijk gezegd kwam het zelfs goedkoper uit dan het andere (ook 4sterren) hotel. Bovendien werd die pousada wel gehuisvest in een historisch gebouw, de keuze was dus vlug gemaakt. Onze verzekering heeft ook alles netjes teruggstort, dus dat was meegenomen.

Af en toe gaan we wel eens, zonder logement dan, op restaurant in een pousada. De toch wel fijnere keuken kan ons zeer bekoren, meestal staat er ook een vegetarisch gerecht op de menukaart. Het moet wel gezegd dat de prijs eerder in de buurt komt van een Belgisch restaurant dan van een doorsnee Portugees horeca-etablissement.

Onlangs stak een bezoekje aan het pousadacafé een beetje tegen, voor een koffie met melk (galão) van 2,50€ wil ik er een koekje bij, voor een cola van 3€! wil ik er een nootje bij... met pisbacteriën en al...  als het moet!!

11:36 Gepost door a rainha in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: pousada, santa clara, sagres, beja, vegetarisch |  Facebook |